别只会用清水蒸螃蟹了，水里加点“料”，螃蟹吃起来鲜嫩无腥味！现在人们的生活水平都在慢慢的提高，隔三差五也会在家里做一些丰盛的饭菜吃，就比如每当周末的时候，全家人聚在一起就会蒸一些海鲜吃，可是在蒸螃蟹的时候，可能很多人都掌握不了正确的方法，导致蒸出来的螃蟹味道特别的差，而且还有很重的腥味，这就让人有些不太喜欢了，甚至有时候还浪费了食材，你说亏不亏？
平时大家在蒸螃蟹的时候，可能只会用清水蒸螃蟹，但是要想让蒸出来的螃蟹吃起来鲜嫩无腥味，我们就需要在水里面加点料，这样就可以有效的去除螃蟹的腥味，让蒸出来的螃蟹吃起来味道会更好一些。
我们要在水里面加入的料有两个，第1个就是高度白酒，因为白酒有杀菌消毒的作用，而且还能有效的遮挡腥味，在蒸螃蟹的过程中，随着白酒中的酒精挥发，弥漫在整个螃蟹上面，也会给螃蟹增加一种不一样的口感，吃起来一点也不腻，而且还有淡淡的酒香，吃起来特别的鲜嫩，让人越吃越想吃。
第2个料就是姜片，姜片是比较辛辣的，而且在蒸螃蟹的时候把姜片放在水里面，姜片随着水温的升高，也会散发出来一些特殊的香味，那么充满在空气中的水蒸气里面，散落在螃蟹上面之后，也能有效的去除螃蟹的腥味，给蒸出来的螃蟹带来一种不一样的口感。
所以在蒸螃蟹的时候，别只会用清水蒸螃蟹了，在水里面加点料，我所说的料就是高度白酒和姜片，在水里面放入适量的高度白酒和姜片，不仅可以让蒸出来的螃蟹吃起来特别的鲜嫩，而且一点腥味也没有，还能为螃蟹带来不一样的口感，不信的话你试试吧
